매실장아찌가격

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작성자스카이캐슬 조회 12회 작성일 2021-06-18 08:46:31 댓글 0

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매실가격, 매실시세, 매실장아찌/매실청 담는 청매실, 과수전문생산단지 명품매실


하하공주 한끼 / Hahagongju's One Meal : 보배쌤은 사과부터 매실까지 대단하십니다  매실이 튼실해서 좋아보이네요ㅡ화이팅입니다~!!
권해숙 : 청매실주문할라구하는데요
주소어떻게되세요?
여기는 사는곳은 경상북도성주군인데요
sunny lee : 혹시 매실을 구매 할 수 있을까요?
보배쌤 건강 놀이터 실험실 : 감사합니다~~^^ 사실 사과는 손이 엄청 많이 가는데 매실은 따기만 하는것 같아요~~
보배쌤 건강 놀이터 실험실 : 안녕하세요 여기는 경북영천입니다. 매실 있습니다. 01076655206제 전화번호 이고, 택배 배송가능합니다

보현스님의 매실장아찌 "5년이 지나도 변하지 않는 오독오독 새콤하고 맛있는 완전한 발효식품"

매실장아찌 정말 맛있고 건강하게 드실 수 있는 저의 레시피를 공개합니다.
금동아제 : 잘보고 갑니다.. 나무관세음보살.... 성불하세요 ....
Sang mi Kwon : 작년에 성공해서 올해도 도전하려고 또 영상보고갑니다 ~
김선순 : 먹고싶어요 냠냠
박해란 : 스님 잘 배워갑니다 건강하세요^~~
유예선 : 감사합니다 ~

매실장아찌 담그는 법 '알토란 홍쌍리 명인 비법' I 아작한 식감이 살아있는 매실장아찌 만들기 I 매실절임 레시피(Pickled Green Plums)

안녕하세요? 오늘은 알토란 홍쌍리 명인의 매실장아찌를 소개해 드리려고 합니다. 저희는 매실장아찌로 주먹밥을 자주 해먹는데요. 매실장아찌를 잘게 다져서 다른 재료들과 잘 버무려 동글동글하게 주먹밥으로 만들어 먹으면 매실의 상큼함과 아삭한 식감이 입맛도 돌게하고, 간단하게 먹기에 영양만점인 재료입니다. 고추장으로 버무려서 먹어도 그만인 매실장아찌 담그는 법 알려드립니다.

*재료: 매실 1kg, 설탕 1kg, 굵은 소금 4꼬집

1) 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거하고 바짝 말린 매실 1kg을 준비해 주세요
2) 매실을 배꼽선을 따라 6쪽을 내주세요.
3) 6쪽을 낸 매실에 설탕 500g을 넣고 잘 섞어주세요.
4) 설탕을 넣어 섞은 매실을 용기에 담아 주세요.
5) 빠른 숙성을 위해 하루 동안 실온에 두고 1차 숙성해 주세요.
6) 1차 숙성한 매실 건더기와 국물은 종이컵 기준 1/2컵을 다른 통에 옮겨 담아 주세요.
7) 소금 4꼬집을 넣어 주세요.(매실절임을 반찬으로 먹을 때 부족한 간을 보충해 줍니다)
8) 설탕 500g을 매실장아찌 위에 잘 덮어 주세요.(설탕으로 덮이지 않은 곳은 곰팡이가 핍니다!)
9) 김치 냉장고에 넣어 3~4개월 이상 2차 숙성해 주세요.

Tip. 일반 냉장고에 넣어두면 물러질 수 있으니 꼭 김치냉장고에서 숙성해 주세요! 1차 숙성하고 남은 국물은 매실청 담그셨으면 거기에 합치셔도 됩니다^^

김치 냉장고에서 저온숙성으로 보관하면 1년 내내 아삭한 매실장아찌를 맛볼 수 있습니다. 시청해 주셔서 감사합니다:)

BGM
https://www.youtube.com/watch?v=X1Kmu_qOaF0
Shin Jeongim : 매실 절이고 남은 물은 어떻게 활용하나요?
이슬 : 감사합니다
매실 짱아치 저방법으로 담았는데
너무 꼬들꼬들하던되요
생각보다 많이 달지는 않았어요
자연소리 : 맛 좋은 매실장아찌 담는 알토란 홍싸리명인 비법 꿀팁정보 알기쉽도록 잘 설명하여주시고 ,영상도 선명하여 잘보았습니다.생활에 유익한 정부 감사드리며,풀시청합니다
불나비 : 안녕하세요?홍쌍리명인님,매실짱아찌 2차발효때 설탕을 덮은후 설탕이 녹기를기다렸다가 냉장고에 넣나요?아니면 바로넣나요?미안하지만 답변부탁드립니다^^
하루세끼mom hero life : 좋은 정보 감사합니다~~

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#매실장아찌가격

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